• Kontakt
  • EN
  • Søg
INAGRO
  • Forside
  • Om INBIOM
    • Om INBIOM
    • Vi tilbyder
  • Projekter
  • Arrangementer
  • Netværk
  • Nyheder
  • Cases
  • Kontakt
  • EN
  • Om INBIOM
    • Om INBIOM
    • Vi tilbyder
  • Projekter
  • Arrangementer
  • Netværk
  • Nyheder
  • Cases


  • Du er her:
  • Forside
  • / Projekter
  • / Rejeskaller bliver til kæledyrsfoder
  • Du er her:
  • Projekter

Rejeskaller bliver til kæledyrsfoder

Nyt projekt vil sikre bæredygtig og effektiv ressourceudnyttelse af rejefangst og benytte restprodukterne til kæledyrsfoder. 

Rejeskaller, som er en rest fra rejeproduktion, indeholder blandt andet store mængder protein og kalk. Ud af en råvaremængde på 1 ton rejer produceres ca. 300 kg færdigkogte rejer til salg og ca. 700 kg restprodukter. Rejerestprodukterne har i dag lav eller negativ markedsværdi.

Rejeproducenter genererer således tonsvis af rejeskaller om året, som i dag udelukkende anvendes til biogasproduktion. Gennem en bioforarbejdningsproces kan rejeskallerne dog blive til produkter af højere værdi og sikre en mere lønsom og bæredygtig rejeproduktion. 

Sunde hundesnacks

Rejeproducenten Launis A/S og Nordic Seaweed Feed ApS og Mosegaardens vil i samarbejde med Teknologisk Institut og Ingeniørhøjskolen Aarhus Universitet undersøge, hvorvidt det er muligt at opnå en rentabel bioforarbejdsningsproces til bæredygtig udnyttelse af rejeskaller, så biomassen flyttes fra restprodukt til high end kæledyrsfoder.

Rejeskaller har nemlig et højt indhold af protein med en god aminosyresammensætning, god fordøjelighed, lavt askeindhold, kitin, kalk og et højt indhold af Omega-3 fedtsyre, som især vil kunne udnyttes i kæledyrsfoder.

En særlig kombination af bioforarbejdet tang og den kitinholdige biomasse forventes at kunne opfylde kravene til kæledyrsfoder og bidrage til dyrenes sundhed via de bioaktive indholdsstoffer.

Deltagere i projektet: Teknologisk Institut, Ingeniørhøjskolen Aarhus Universitet (ASE AU - Kemi, Bioteknologi og Kemi og fødevarer), Nordic Seaweed Feed ApS, Launis A/S og Mosegaardens.


Tilbage til projekterne

 

 

Kontakt Innovationsnetværket for Biomasse 

Netværksleder
Innovationsnetværket for Biomasse

Ring til Jacob på 

6171 8162

Eller send en mail på

jm@agropark.dk

 

 

Innovationsnetværket for Bioressourcer har fokus på intelligent produktion og udnyttelse af bioressourcer i overgangen til en biobaseret økonomi. Netværkets aktiviteter er medfinansieret af Uddannelses- og Forskningsministeriet og støttet af Region Midtjylland.

Adresse

Innovationsnetværket for Bioressourcer
c/o Food & Bio Cluster Denmark
Niels Pedersens Allé 2
DK-8830 Tjele
T: +45 8999 2500

Thorkild Qvist Frandsen 
M: 6142 2511
tqf@foodbiocluster.dk

Hold dig opdateret

Bliv medlem og få seneste nyt om, hvad der rører sig inden for bioressourcer via vores nyhedsbrev.

Få seneste nyt fra branchen

Bliv medlem og få seneste nyt om, hvad der rører sig inden for biomasseområdet via vores nyhedsbrev og presseklip.

Innovationsnetværket for Biomasse

Du er nu tilmeldt vores nyhedsbrev og presseklip.


Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev bekræfter du at have læst og accepteret vores betingelser for udsendelse af nyhedsbreve. Du kan altid afmelde dig vores nyhedsbrev ved at klikke på afmeld-linket, der er nederst i hver nyhedsmail.
Tilmeld nyhedsbrev

Cookiepolitik

Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev bekræfter du at have læst og accepteret vores betingelser for udsendelse af nyhedsbreve. Du kan altid afmelde dig vores nyhedsbrev ved at klikke på afmeld-linket, der er nederst i hver nyhedsmail.

Log ind

Log ind

Hjælp: Glemt adgangskode?