ENORM udvikler og producerer fødevarer med insekter - en bæredygtig kilde til animalsk protein. Det startede med krydrede snacks. Siden er produkterne udvidet med barer, knækbrød og shots. INBIOM har hjulpet ENORM med sparing på konceptet og den yderligere udvikling – herunder især tiltrækning af offentlig funding.
Lasse Hinrichsen, direktør og medejer, ENORM ApS
- Via INBIOM får vi sparring på gode og knap så gode idéer. Vi bruger netværksaktiviteter til at synliggøre vores projekt og tilegne os relevant viden, og endeligt får vi hjælp i forbindelse med ansøgninger til de offentlige fonde, som indtil nu heldigvis er faldet positivt ud. Trods købet af en ejendom ved Horsens til opstart af produktion fastholder vi vores tilstedeværelse i Agro Business Parks miljø i Skejby og vil helt sikkert fortsat deltage i netværksaktiviteterne. Jeg er medlem af INBIOMs undernetværk, Dansk Insekt Netværk, hvor jeg bl.a. mødte tidligere svineproducent og investor Carsten Lind Pedersen, som har købt sig ind i Enorm og nu er direktør.
ENORM bor i Agro Business Parks inkubationsmiljø i Aarhus. Priser fra kr. 1.000 pr. måned.
Læs mere på http://www.enormfood.com/
Innovationsnetværket for Bioressourcer
c/o Food & Bio Cluster Denmark
Niels Pedersens Allé 2
DK-8830 Tjele
T: +45 8999 2500
Thorkild Qvist Frandsen
M: 6142 2511
tqf@foodbiocluster.dk
Bliv medlem og få seneste nyt om, hvad der rører sig inden for bioressourcer via vores nyhedsbrev.
Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev bekræfter du at have læst og accepteret vores betingelser for udsendelse af nyhedsbreve. Du kan altid afmelde dig vores nyhedsbrev ved at klikke på afmeld-linket, der er nederst i hver nyhedsmail.
